Letzten Sonntag war der 1. Februar der Geburtstag meines Herrn Vaters und unsere liebe Nachbarin Mari überraschte uns mit diesem wunderbaren hausgemachten Apfelkuchen. Ich bin nicht sehr einer dieser Kuchen, aber ich muss sagen, dass dieser Kuchen für das, was einen Tribut verdient hat, enorm war.
Deshalb präsentiere ich Ihnen heute diesen Apfelkuchen, den er uns als gemacht hat Geburtstagssnack für meinen lieben Vater, der schon 51 Jahre alt war. Es kann auch als Dessert nach einem leichten Mittagessen oder als Snack für die Kleinen im Haus serviert werden.
Apfelkuchen mit Sahne
Apfelkuchen sind ein sehr einfaches und traditionelles Rezept, das wir alle manchmal zu Hause gemacht haben. Diese enthält Gebäckcreme und Aprikosenmarmelade. Um deine Finger zu lecken!
Autor: Ale Jimenez
Küche: Traditionell
Rezepttyp: Snack
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Äpfel.
- Aprikosencreme.
- 1 Blatt Blätterteig.
Gebäckcreme
- ¼ Liter Milch.
- 3 Eigelb.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
- 70 g Puderzucker.
Vorbereitung
- Zuerst werden wir das tun Gebäckcreme.
- Dazu können wir die Milch mit der Vanille-Essenz in einem Topf erhitzen, ohne zu kochen.
- In eine Schüssel geben wir das Eigelb zusammen mit dem Puderzucker und rühren, bis die Klumpen verschwinden.
- Wir werden die ganze heiße Milch in die Schüssel geben und gut umrühren, lege es zurück in den Topf.
- Wir werden uns gut rühren bis verdickt und wir werden es temperieren lassen.
- Wir werden das strecken Blätterteig und wir werden es auf einer abnehmbaren Form anordnen.
- Wir werden die platzieren Gebäckcreme oben drauf und dann den Apfel in dünne Scheiben schneiden.
- Wir werden in der vorstellen Ofen bei 210ºC bis golden gut.
- Zum Schluss malen wir mit dem Aprikosenmarmelade.
Aufzeichnungen
Dieser Kuchen sollte kalt gegessen werden.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 436