Heute bringe ich dir ein tolles Rezept hausgemachte Quitte. Wenn Sie Quitten mögen, ist es am besten, sie zu Hause zu machenEs ist sehr gut und für Desserts ist es ideal. Es lohnt sich, es zu tun, die Textur und die Spitze des Zuckers können nach unserem Geschmack hergestellt werden, da der, den sie in den Läden verkaufen, ich sehr süß sehe, auf diese Weise bereite ich ihn nach meinem Geschmack vor.
Wenn Sie Quitten mögen, empfehle ich Ihnen, sie zu probieren. Sie werden feststellen, dass sie leicht zuzubereiten sind und sich mit sehr wenigen Zutaten lohnen.
Hausgemachte Quitte
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Desserts
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Kilo Quitte (geschnitten und sauber)
- 750 Gramm Zucker
Vorbereitung
- Wir waschen und reinigen die Haut der Quitten sehr gut, ich habe es mit einer Bürste gemacht, um die Haare auf der Haut zu entfernen.
- Sobald wir sauber sind, werden wir es zerhacken und die Mitte entfernen, die Haut wird nicht entfernt, wir werden es in diesem Rezept wiegen, das ich 1 Kilo bereits sauber gegeben habe.
- Wir werden es in einen Topf oder Auflauf geben und den Zucker hinzufügen.
- Wir werden es ungefähr zwölf Stunden lang mit einem feinen Tuch bedeckt ruhen lassen. Nach dieser Zeit werden wir es gut bewegen, so dass es gut gemischt ist.
- Es setzt seinen Saft frei und mischt sich mit dem Zucker. Jetzt werden wir es nicht sehr hoch ins Feuer legen und es verlassen, bis es sehr weich ist. Ich hatte es für 1 Stunde, wir werden es umrühren, damit es nicht klebt. Wenn Sie sehen, dass es trocken bleibt, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu.
- Es muss bräunlicher und weicher sein, dann ist es fertig.
- Wenn es fertig ist, werden wir es zerdrücken.
- Wir lassen es ein wenig warm werden und wir werden es in kleine oder große Formen geben.
- Wir werden es in den Kühlschrank stellen, bis es abgekühlt ist.
- Sie können es mehrere Monate in fest verschlossenen Zapfhähnen im Kühlschrank aufbewahren, die Quitte hält sehr gut.
- Wenn Sie mehr Menge machen, können Sie es einfrieren.
- Es ist ein Versuch Wert. Das sieht großartig aus !!!