Wir werden eine vorbereiten hausgemachte Gemüsesuppe, ein leichtes und gesundes Gericht. Hausgemachte Suppen sind sehr beruhigend, dieses Gemüse ist ideal für ein leichtes Abendessen, es ist auch sehr sättigend, da es mehrere Gemüsesorten enthält.
Hausgemachte Gemüsesuppe kann sehr abwechslungsreich zubereitet werden, da Sie das Gemüse, das wir zu Hause haben, unterbringen können.
Dieses Rezept für Gemüsesuppe ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Was uns am meisten unterhält, ist das Schneiden des gesamten Gemüses, obwohl es jetzt viele Utensilien gibt, die diesen Schritt einfacher und schneller machen.
In diesem Rezept scheint es viel Gemüse zu geben, aber wenn es gekocht wird, werden sie reduziert. Die Mengen können variiert werden, um jedem Haus zu entsprechen und diejenigen zu setzen, die Ihnen am besten gefallen.
- 1 col
- 2 Zwiebeln
- 2 zanahorias
- Lauch
- Ein paar Mangoldblätter
- Brokkoli
- Grüne Bohnen
- Öl
- Sal
- 1-2 Bouillontabletten
- Pimienta
- Um die hausgemachte Gemüsesuppe zuzubereiten, waschen wir zuerst das gesamte Gemüse. Wir werden den Kohl in Streifen schneiden, die Zwiebel und die Karotte in Julienne-Streifen. Wir waschen den Lauch, schneiden ihn in zwei Hälften und dann in kleine Stücke.
- Wir werden den Mangold gut waschen und in Stücke schneiden.
- Den Brokkoli werden wir die Röschen entfernen und wir werden sie hacken.
- Wir legen einen Auflauf auf das Feuer 2-3 Esslöffel Öl, wir fügen die Zwiebel, den Lauch und den Kohl hinzu. Wir rühren und lassen es 5 Minuten kochen.
- Nach dieser Zeit fügen wir genug Wasser hinzu, 1-2 Liter Wasser, abhängig von dem Gemüse, das wir setzen werden.
- Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu, lassen Sie sie 5 Minuten kochen und fügen Sie dann den Rest des Gemüses hinzu. Fügen Sie ein wenig Salz, ein wenig Pfeffer und den Brühwürfel hinzu. Wir lassen kochen, bis das Gemüse zart ist.
- Wir schmecken Salz und korrigieren es bei Bedarf.