Es ist eine reichhaltige Kombination aus kalorienarmen, viel Farbe und Geschmack. Die Zubereitung dauert 20 Minuten und es ergeben 4 Portionen, sodass Sie sie mit denen teilen können, die Sie am meisten lieben.
Es passt sehr gut zu Gerichten mit rotem oder weißem Fleisch und besonders gut zu Gemüsekuchen.
Zutaten
6 Frühlingszwiebeln
½ grüner Pfeffer
½ roter Pfeffer
½ gelbe Paprika
1 runde Zucchini
Eiweiß 2
8 Scheiben Magermaschinenkäse
Sal
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
Vorbereitung
Die Käsescheiben in eine Schüssel auf den Boden legen, mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und aufbewahren.
In einer Pfanne mit dem sehr heißen Olivenöl die Frühlingszwiebeln, die Zucchini, die grünen, roten und gelben Paprikaschoten, alle fein gehackt, mit einer Prise Salz anbraten, bis sie zart sind. Wenn alles fertig ist, alles sehen Die Pfanne heiß über dem Käse braten, damit er schmilzt und ich sofort serviere.