Zöliakie: Milchreis für Kinder ohne Gluten

Dieses nahrhafte glutenfreie Milchreis-Dessert, das wir zubereiten werden, wurde speziell für die Kleinen im Haus entwickelt und ist eine Möglichkeit, Milchprodukte wie Magermilch in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Zutaten:

2 Gläser Magermilch
50 Gramm gewöhnlicher Reis
2 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Orangensaft
2 Teelöffel Vanilleessenz
1 Ei

Zubereitung:

Die Magermilch-, Reis- und Vanille-Essenz in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen. Nach 10 Minuten den Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Als nächstes die Zubereitung vom Herd nehmen und den Orangensaft und 5 Minuten später das geschlagene Ei unter Rühren hinzufügen. Gießen Sie das Dessert in eine Schüssel und Sie können die Portionen servieren. Wenn Sie es kalt essen möchten, lagern Sie es einige Stunden im Kühlschrank.


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