Zu Hause waren wir noch nie faul, den Ofen einzuschalten. Im Sommer verwenden wir es weiterhin, um solche Gerichte zuzubereiten geröstete Tomaten-Blumenkohl-Platte. Ein einfach zuzubereitendes und sogar viel einfacher zu verzehrendes Gericht, das Sie mit einer Hülsenfrucht oder Müsli vervollständigen können.
Wenn ich diese Art von Gericht für etwas mag, dann weil sie keine Arbeit geben. Einfach die Zutaten in eine Schüssel geben, großzügig würzen, in den Ofen geben und warten. Warten Sie, bis der Ofen seine Arbeit erledigt hat, und geben Sie einige zurück geröstetes und leicht gebräuntes Gemüse womit man am Tisch überraschen kann.
Die Backzeit hängt vom Ofen und der Art und Weise ab, wie das Gemüse geschnitten wird. In unserem Fall waren es 30 Minuten im Ofen; kaum mehr als wir brauchten, um den Tisch und diese vorzubereiten kleine Gläser Kompott und Schlagsahne als Dessert zum Abendessen. Wagen Sie es, diese geröstete Blumenkohl- und Tomatenquelle zuzubereiten?
Das Rezept
- ½ Blumenkohl
- ½ rote Zwiebel
- 1 tomate
- Natives Olivenöl extra
- Sal
- Schwarzer pfeffer
- 1 Rosmarinzweig
- 1 Zweig Zitronenthymian
- ½ Teelöffel süßer + heißer Paprika
- Wir heizen den Ofen auf 220ºC vor
- Schneiden Sie den Blumenkohl in Scheiben und legen Sie diese als Basis in die Quelle.
- Fügen Sie die in Julienne geschnittene Zwiebel und die gehackte Tomate hinzu.
- Wir würzen mit einem Spritzer Olivenöl, würzen und mit unseren Händen sorgen wir dafür, dass alle Zutaten gut zu ihnen passen.
- Mit etwas Paprika bestreuen, die Zweige Rosmarin und Thymian in die Quelle geben und in den Ofen stellen.
- 20 Minuten backen oder bis der Blumenkohl leicht gebräunt ist.
- Wir servieren die geröstete Tomaten- und Blumenkohlplatte.