Salat aus geräuchertem Lachs und Käse

Mit der Ankunft des guten Wetters gewinnen leichte und frische Gerichte ganz in unserer Ernährung. Heute schlagen wir ein Gericht vor, das Sie diesen Sommer sicherlich mehr als einmal wiederholen werden, einen einfachen Salat von sgeräucherte Almón und Käse, eine Kombination von Aromen, die perfekt funktioniert.

Um dem Salat Farbe zu verleihen, ist es ratsam, darauf zu wetten gemischte Salate;; unter anderem Lammsalat, Rucola, Endivien, rote Batavia und roter Mangold. Die ersten habe ich aus meinen eigenen Töpfen gesammelt; Heute brauchen Sie nicht zu viel Platz, um einen kleinen Stadtgarten anzulegen und sich mit Gemüse und aromatischen Pflanzen zu ernähren. Magst du Salate? Versuchen Sie dies von Knospen mit Senf-Honig-Dressing.

Zutaten

Um 2 Menschen

• Verschiedene Salate
• 5 Schmerlen Räucherlachs
• 10 Frischkäse-Tacos
• Natives Olivenöl extra
• Balsamico Essig
• Pimienta
• Sal

Ausarbeitung

Wir schaffen eine gemischte Salatbasis auf dem Teller oder den Tellern, auf denen wir unseren Salat servieren werden.

Wir rollen die geräucherte Lachsscheiben und wir formen sie so, dass unser Salat in der Präsentation gewinnt. Wir brauchen zwei pro Person und wir reservieren eine weitere, um sie zu hacken und über die Salate zu verteilen.

Als nächstes fügen wir dem Salat die hinzu Käse-Tacos und zum Schluss würzen wir es mit nativem Olivenöl extra, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.

Aufzeichnungen

Wenn Sie einen leichteren Salat kreieren möchten, können Sie Frischkäse oder Rosinen durch Frischkäse ersetzen.

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Weitere Informationen zum Rezept