Ananas enthält die Vitamine C, B1, B2 und PP, Mineralien: Magnesium, Natrium, Eisen, Phosphor, Schwefel, Jod, Kalzium.
Dieses Gelee ist nahrhaft, reich an einem guten Aroma und Körper, ideal, um es an einem regnerischen Nachmittag mit den Jungen zuzubereiten.
Zutaten
2 Beutel nicht aromatisierte Gelatine
1 Kilo Ananas
1 kleiner Kaffeegang mit warmem Wasser
1 Topf Sahne
Zucker
Verfahren
Legen Sie die Ananas ohne die Schale oder die mit dem Zucker in Stücke geschnittenen Augen in einen Behälter und lassen Sie sie 1 Stunde ruhen, bis sie ihren Saft bekommen.
Die Ananas in eine Saftpresse geben, einige Stücke zum Dekorieren und Auspressen aufbewahren, die nicht aromatisierte Gelatine im warmen Wasser gut dehydrieren, dann in die Küchenmaschine geben und alles mischen.
Servieren Sie diesen Saft in Gläsern und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er kristallisiert. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Sobald die Gelatine kalt und die Sahne kalt ist, dekorieren Sie die Mitte mit einer Sahneflocke und einem kleinen Stück Ananas.