Da gesund essen und sehr lecker ist es möglich, heute kehren wir mit einem zur ladung zurück neues Rezept Art von # langsames Kochen (langsam kochen, jeden Schritt genießen und genießen). Wie immer gehen wir noch einen Schritt weiter in die Nischen des Gaumens und verwandeln das typische Geheimnis mit Ratatouille in ein Wunder Geheimrezept vom Schweinefleisch bis zum Bier mit Apfelratatouille.
Gießen Sie sich ein Glas Weißwein ein und legen Sie eine ruhige Wiedergabeliste an spotify und binde deine Schürze ... denn lass uns anfangen!
- Olivenöl
- 600 Gramm Schweinefleisch, iberisches Geheimnis
- 1 Dose Bier
- Grobes Salz
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 roter Pfeffer
- 1 Grüner Pfeffer
- 1 Aubergine
- 3 Karotten
- 1 Tasse geriebene Tomate
- 1 Löffel Zucker
- 1 Esslöffel Zimt
- Sal
- Olivenöl
- Wir heizen den Ofen 220 Minuten lang auf 15º vor
- Mit einem Messer machen wir diagonal Schnitte zum Stück Schweinegeheimnis (um sicherzugehen, dass es auf den Punkt kommt)
- Wir markieren das Geheimnis auf dem Grill (mit einem Tropfen Öl) bis beide Teile gebräunt sind und in eine widerstandsfähige Thermoschale in den Ofen gestellt werden. Mit grobem Salz würzen, 2 Teelöffel natives Olivenöl und einen Schuss Bier hinzufügen. Es ist wichtig, die Leistung in den nächsten 10 Minuten nicht zu verringern.
- Nach 10 Minuten reduzieren wir die Leistung auf ¾ – ungefähr 170º–.
- Nach 15 Minuten nehmen wir es heraus, um das Fleisch umzudrehen, und legen das Stück wieder in den Ofen, wo wir es für weitere 15 Minuten stehen lassen.
- Wir schneiden das ganze Gemüse und den Apfel in sehr kleine Würfel,
- Wir nehmen eine Pfanne mit etwas Olivenöl und braten die Zwiebel an. Sobald pochiert und goldbraun, fügen wir den Apfel hinzu, bis er ebenfalls goldbraun ist, und fügen den Rest der Zutaten hinzu, damit sie kochen.
- Wir fügen eine Prise Salz und Zimt hinzu (es gibt ihm eine unglaubliche Note) und die geriebene Tomate.
- Wir mischen die Zutaten gründlich, damit sich die Säfte und Aromen gut verbinden, und lassen alles ungefähr zusammen kochen 20 Minuten.
- Wir nehmen vom Herd und lassen es warm werden.
- Wir Teller und Voila! ein gesundes und leckeres Rezept ein gesunde und ausgewogene Ernährung
MEIN MUND MACHT WASSER NUR DAS FOTO SEHEN, ICH MACHE ES. DANKE FÜR DAS REZEPT