Geschmortes Rindfleisch mit Pilzen und Erbsen

Eine typische Delikatesse, wo sie existieren, sind Rindfleischeintöpfe. Das nahrhafte Fleisch, mit Sauce und anderen Zutaten nach Geschmack. Dies ist das Rezept, das wir Ihnen heute bringen, ein reichhaltiges und traditionelles Rezept.

Wir werden eine vorbereiten gedünstetes Rindfleisch mit Pilzen und Erbsen. Am Gaumen ist es einfach zuzubereiten und lecker.

Wie immer kaufen wir vier Dinge und organisieren die Zeit.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Vorbereitungszeit: mehr als 1h

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Runde Rindfleisch gebunden
• Pilze nach Geschmack (Pilze und Pfifferlinge)
• Erbsen

Für die Sauce:

• Schwarzwein
• zerkleinerte Tomate
• es
• Zwiebel

Die Zutaten sind einfach und auch die Ausarbeitung, obwohl der komplizierteste Schritt das Filetieren der Runde sein kann.

Tue es, Wir beginnen mit dem Braten der Runde. zuvor mit etwas Olivenöl gewürzt, damit das Blut gerinnt und beim Schneiden nicht viel zerfällt.

Sobald wir es gebräunt haben, lassen wir es etwas abkühlen und schneiden esDieser Schritt ist wichtig, um sicherzustellen, dass das Kalbfleisch gut gekocht und weich ist. Vielleicht kann es für manche Leute etwas kompliziertes sein, zu schneiden, wenn ja, können Sie das Schneiden direkt und ohne Probleme kaufen.

Wenn wir es geschnitten haben, wir gingen zum sautieren Pilze und Pfifferlinge im gleichen Öl, so dass sie ein wenig machen und Saft freisetzen.

Auf der anderen Seite machen wir den Sofrito, alle Zutaten durch den Aufruhr führen, Schwarzwein, Tomate, Knoblauch und Zwiebel.

Jetzt ziehen wir uns zurück die Pilze und fügen Sie das filetierte Fleisch hinzu, Wie Sie sehen werden, ist es innen roh, wir fügen die Pilze, die Erbsen und die Sauce hinzu, lassen es für eine Weile "Chup Chup" machen und fügen Wasser hinzu, um das Kochen zu beenden.

Wenn es fertig und ziemlich weich ist, können wir es entfernen. Wie Sie sehen können, ist es einfach zu machen.

Ich kann dir nur viel Glück wünschen.