Persönlich war ich in letzter Zeit sehr müde, Hühnerfleisch zu essen. Es ist etwas fade geworden und ich toleriere seinen Geschmack immer weniger. Aus diesem Grund konsumiere ich immer mehr Putenfleisch als Hühnchen, oder ich suche nach anderen Möglichkeiten, das Hühnchen so zu würzen, dass es einen anderen Geschmack hat und nicht so müde wird von diesem Eiweißfutter, das in einem so notwendig ist ausgewogene Ernährung.
El gebratenes mariniertes Huhn Es ist eine der Lösungen, die ich gefunden habe, obwohl es nicht missbraucht werden kann, denn wenn es Mehl enthält und in Olivenöl gebraten wird, hat es viel mehr Kalorien als wenn wir es im Ofen gegrillt oder geröstet hätten.
Gebratenes mariniertes Huhn
Gebratenes mariniertes Hühnchen ist ein Lebensmittel, das wir in vielen Bars und Restaurants sehen, insbesondere in den traditionellen in Südspanien.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 5-6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg Hühnerbrust
- Paprika
- Kreuzkümmel
- Oregano
- Essig
- Sal
- Wasser
- Weizenmehl
- Olivenöl
Vorbereitung
- Sobald wir die saubere Hühnerbrust haben, gehen wir weiter zu Schneiden Sie es in kleine Würfel weder zu klein noch zu groß, mittelgroß (wie auf dem Foto).
- In einer Schüssel fügen wir ungefähr hinzu 1 Liter Wasser, ca. 175 ml Weinessig, Oregano (schmecken), Kreuzkümmel (Dieses Gewürz verleiht dem Huhn den besonderen Marinadengeschmack, den wir großzügig hinzufügen werden.) süße Paprika (anderthalb Teelöffel) und Salz (ungefähr ein Teelöffel). Wir rühren die Mischung gut um und geben das Huhn in Würfel und lassen es für einige Zeit den Geschmack der Mischung bekommen 6 oder 7 Stunden (Es ist am besten, es für eine ganze Nacht zu lassen).
- Folgendes wird sein Jedes Stück Hühnchen durch Weizenmehl geben und anbraten in sehr heißem Olivenöl wie gewohnt. Wir legen einige Papierservietten auf einen Teller, damit er gut mit dem Öl imprägniert ist, um das gebratene Huhn freizugeben, und das war's! Es wird ein Hühnerfleisch geben, saftig und exquisit.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 425