Gebratene Hähnchenschenkel auf einem Gemüsebett

Brathähnchen ist ein Gericht, das immer richtig ist. Zu Hause haben wir ihn immer mit einem guten begleitet Gemüsebeet in denen Karotten eine wesentliche Rolle spielen. Diese fügen der Sauce eine sehr interessante Süße hinzu, die ich Ihnen empfehlen möchte, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, diese Zutat zu verwenden.

Das einzige Problem mit Brathähnchen Zu Hause streiten wir uns alle um die Oberschenkel. Lösung? Verwenden Sie nur Oberschenkel und Oberschenkel. Sie können sie auf diese Weise kochen oder schmoren mit Artischocken und Erbsen wie wir dir kürzlich beigebracht haben; beide sind sehr komplette Gerichte.

Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel / Drumsticks
• 4 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 grünem Pfeffer
• 2 Zweige Thymian
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Zitrone
• Natives Olivenöl extra
• 1/2 Glas Cognac
• 1 große Kartoffel

Ausarbeitung

Wir hacken die Zwiebel, geschnittene grüne Paprika und Karotten, um ein Bett aus Gemüse auf dem Backblech zu schaffen.

Wir platzieren die gewürzte Hähnchenschenkelund sprühen Sie alles mit einem guten Ölstrahl.

Fügen Sie vor dem Einlegen in den Ofen das Lorbeerblatt hinzu Thymianzweige und eine halbe Zitrone auf das Tablett.

Wir backen bei 200º ungefähr 45 Minuten oder so (jeder Ofen ist anders). Wir werden das Huhn nach ungefähr 20 Minuten drehen, so dass es an allen seinen Teilen gebräunt ist. Wir werden den Moment nutzen, um ihn mit dem Glas Brandy zu bestreuen.

Während Wir schälen die KartoffelnWir schneiden sie in Quadrate und braten in der Fritteuse. Wir geben sie einige Minuten vor dem Herausnehmen des Huhns aus dem Ofen in das Tablett.

Wir servieren das Huhn heiß, frisch zubereitet.

Mehr Informationen - Hühnereintopf mit Artischocken und Erbsen

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 45 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 50 Minuten

Kilokalorien pro Portion 390