Heute schlagen wir ein weiteres einfaches Rezept vor, um den Sommer weiter zu genießen, ohne sich in der Küche zu komplizieren: gebackener Spargel mit Spiegelei und geriebener Käse. Ich weiß, wir vermeiden es, den Ofen im Sommer einzuschalten, aber was sind 10 Minuten? Im Gegenzug erhalten Sie einen prächtigen Teller voller Farbe.
Es ist ein Gericht, das Sie können zum Frühstück servieren, den Tag als Energie oder beim Abendessen als leichte Aufgabe zu beginnen. Die Zeit, diesen gebackenen Spargel zu servieren, liegt bei Ihnen; Ich beschränke mich darauf, Ihnen die Schlüssel zu geben, damit Sie sie ohne Komplikationen ausführen können.
Gebackener Spargel mit Spiegelei und Käse
Gebackener Spargel mit Spiegelei und geriebenem Parmesan kann zum Frühstück oder zum leichten Abendessen serviert werden.
Autor: Maria
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Bund wilder Spargel
- 2 Eiern
- 2 großzügige Esslöffel geriebener Parmesan
- Natives Olivenöl extra
- Sal
- Pimienta
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen vor bei 180 ° C.
- Wir säumen das Tablett mit Backpapier und legen Sie den sauberen und trockenen Spargel hinein.
- Wir gießen einen Spritzer Öl ein auf den Spargel geben und abschmecken
- Wir backen zwischen 10 und 15 Minuten, abhängig von der Dicke des Spargels.
- Unterdessen Wir braten die Eier. Wenn sie fertig sind, streuen Sie sie aus dem Feuer mit Käse und decken Sie die Pfanne ab, damit der Käse mit der Restwärme schmilzt.
- Wir legen die Eier auf den Spargel, streuen etwas Käse darüber und servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 105