Dies ist eines dieser Rezepte, von denen ich sicher bin, dass Sie sich nicht mit dem Ausprobieren zufrieden geben und immer wieder kochen werden. Wieso den? Weil das gebackener Lachs mit Honig-Senf-Sauce Es ist eine Freude und es kostet sehr wenig, nur 15 Minuten. Was willst du ausprobieren?
Lachs ist ein Fisch, den wir bei Bezzia auf viele Arten zubereitet haben, aber wir persönlich mögen ihn am liebsten im Ofen. gebacken der Lachs bleibt saftig Vorausgesetzt natürlich, dass wir die Zeit nicht überschreiten. Und die Senf-Honig-Sauce verstärkt es nur.
Honig-Senf-Sauce Was ich dieses Mal verwendet habe, ist eine handelsübliche Sauce, aber Sie können eine Mischung aus Senf und Honig auf die gleiche Weise verwenden. Orientieren Sie sich an den Mengenangaben der Sauce. Das Ideal ist, dass Sie versuchen, es an Ihren Gaumen anzupassen, da nicht alle von uns Senf oder Knoblauch auf die gleiche Weise mögen. Sollen wir anfangen zu kochen?
Das Rezept
- 2 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 2 Teelöffel Honig-Senf
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Prise Salz
- 2 kleine Kartoffeln gekocht
- ein paar Kirschtomaten
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
- Wir heizen den Ofen auf 200ºC vor
- Ein ofenfestes Gefäß mit etwas Öl auspinseln und Legen Sie die gewürzten Lachsfilets darauf in diesem.
- Dann die Saucenzutaten mischen in eine Schüssel geben und die Oberfläche der Lachsfilets damit bedecken.
- Wir gehen zum Ofen und 12-15 Minuten garen, bis der Lachs gar ist.
- Wir nutzen diese Zeit, um Bereiten Sie die Garnitur vor und richten Sie es aus.
- Wir servieren den gebackenen Lachs mit scharfer Honig-Senf-Sauce mit Salzkartoffeln und Kirschtomaten.