Gebackener Kabeljau mit Kartoffeln, Ein großartiges Gericht, um diese Feiertage vorzubereiten. Kabeljau ist ein sehr gesunder, proteinreicher Weißfisch, der sich ideal für unsere Ernährung eignet.
Es gibt viele Möglichkeiten kochen Sie den Kabeljau, aber im Ofen zubereitet ist es viel leichter und schneller zu machen. Dieses Gericht aus gebackenem Kabeljau mit Kartoffeln ist ideal für Partys oder Familienessen.
Um es festlicher zu machen, können diesem Kabeljaugericht andere Zutaten wie Garnelen oder geschälte Garnelen hinzugefügt werden. Ein sehr einfaches und reichhaltiges Gericht.
- 4 Stück Dorschlende bis zum Salz
- 4 Patatas
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Glas Weißwein
- 3 Knoblauchzehen
- Eine Handvoll Petersilie
- Öl
- Sal
- Wir schälen und schneiden die Kartoffeln in dünne Scheiben, legen sie in eine Pfanne mit heißem Öl und braten sie ein wenig, sie können auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Die Kartoffeln müssen zur Hälfte fertig sein.
- Während die Kartoffeln hergestellt werden, schälen und hacken Sie den Knoblauch und die Petersilie, geben Sie einen Mörser hinein und zerdrücken Sie ihn, fügen Sie den Weißwein hinzu. Wir entfernen es.
- Wenn die Kartoffeln zur Hälfte fertig sind, nehmen wir sie heraus.
- Wir schalten den Ofen bei 180 ° C ein.
- Bereiten Sie eine Auflaufform oder ein Tablett vor, legen Sie die halb gekochten Kartoffeln auf den Boden und fügen Sie etwas Salz hinzu.
- Auf die Kartoffeln legen wir die Kabeljau-Stücke.
- Mit Hilfe eines Löffels geben wir die Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Wein in das Tablett.
- Wir gießen einen Ölstrahl darüber und legen ihn in den Ofen.
- Wir lassen es 10-15 Minuten kochen, abhängig von der Dicke des Kabeljaus.
- Wenn es soweit ist, nehmen wir es aus dem Ofen und bestreuen es mit etwas mehr Petersilie.
- Wir bedienen
Und das Mehl ???????