Gebackenes Huhn mit Kartoffeln und Gemüse

Gebackenes Huhn mit Kartoffeln und Gemüse, ein einfaches und schnelles Rezept, wir müssen nur alle Zutaten auf einem Teller für den Ofen und Voila zubereiten. Es ist ideal, wenn wir viele Gäste haben, da wir ein perfektes und gutes Gericht bekommen und es nicht viel Arbeit erfordert.

Ein sehr gesundes Hühnchenrezept, ausgewogen und nahrhaft, und der Beitrag der Vitamine, die Gemüse uns bietet, ein sehr vollständiges und einfaches Gericht, das uns für einen Urlaub wert ist.

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Gebackenes Huhn mit Kartoffeln und Gemüse

Autor: Montse Morote

Rezepttyp: Erste

Portionen: 6

Vorbereitungszeit:  15 m

Kochzeit:  60 m

Gesamtzeit:  1 h 15 m

Zutaten

• 1 großes Huhn oder 2 kleine
• 3-4 Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2-3 Tomaten
• 2-3 Karotten
• 2-Zitronen
• Thymian
• Öl und Salz

Vorbereitung

1. Wir reinigen die fetten Hühner und reinigen sie innen, schneiden ein wenig, um sie zu öffnen und besser zu machen.
2. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in Quadrate, wir schneiden die Zwiebeln in große Stücke, wir schneiden auch die Karotten und Tomaten.
3. Wir legen die Kartoffeln und das geschnittene Gemüse in eine Auflaufform, geben Salz, Pfeffer und etwas Öl hinzu und legen die Hühner darauf.
4. Wir schalten den Ofen bei 180ºC ein
5. Wir bereiten eine Mischung aus Öl, Zitronensaft und Thymian zu und legen sie auf das Huhn, alles bedeckt, damit es den Geschmack annimmt.
6. Wir legen es in den Ofen und lassen es etwa 20 bis 30 Minuten lang, nehmen es heraus und drehen das Huhn, entfernen die Kartoffeln und das Gemüse und legen es wieder in den Ofen.
7. Wir lassen es, bis es goldbraun ist. weitere 20-30 Minuten.
8. Sobald wir es geröstet haben, servieren wir es heiß, begleitet von jedem Gericht mit einer kleinen Beilage aus Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Tomaten.
9. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Sauce mit der Beilage zubereiten, etwas Gemüse mit etwas Brühe mahlen und Sie werden eine sehr gute Sauce zu diesem Gericht haben.

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Wenn Sie dem Huhn einen besonderen Geschmack verleihen möchten, können Sie es natürlich auch mit Curry zubereiten. Wie? Rausfinden:

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