Es ist Erdbeerzeit! Und es muss einen Überschuss geben ... weil sie in Gemüsehändlern und Supermärkten fast verschenken. Nutzen wir also die Situation und erfreuen unsere Sinne mit einem erfrischenden, befriedigenden und köstlichen Erdbeer-Kirsch-Gazpacho. Nehmen Sie es, wenn Sie Lust dazu haben, zum Frühstück, als Vorspeise, Snack oder Abendessen. Befolgen Sie die einfachen Schritte und Sie werden sehen, wie Sie wiederholen!
Erdbeer-Kirsch-Gazpacho
Wie man eine überraschende und sehr erfrischende Gazpacho macht? Versuchen Sie, mit dem ganzen Gemüsehändler zu flirten! Heute probieren wir diese wunderbare Erdbeer-Kirsch-Gazpacho
Autor: Hannah Mitchel
Küche: modern
Rezepttyp: Säfte
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 150 G ERDBEEREN
- 150 G KIRSCHEN
- ½ Zwiebel
- ½ GRÜNE PFEFFER 1
- KNOBLAUCH 5 EL Sherry VINEGAR
- 1 DL EXTRA VIRGIN OLIVENÖL
- SAL
Vorbereitung
- Die halbe Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.
- Wir putzen die Erdbeeren und Tomaten.
- Wir graben die Kirschen.
- Tomaten, Erdbeeren, Kirschen, Zwiebeln, Knoblauch und einen halben grünen Pfeffer, Salz und 5 Esslöffel Essig in ein Brötchen geben.
- Wir schlagen gut mit einem Mixer und wenn alles gut zerkleinert ist, fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, bis alles emulgiert ist.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Für Ihre Gesundheit!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 190