Dies ist eines dieser Rezepte, die wir zu Hause von 10 klassifizieren, weil es Hülsenfrüchte und a kombiniert gute Menge Gemüse. Es ist auch mit zahlreichen Gewürzen aromatisiert, die ihm Geschmack und Farbe verleihen. Sie möchten diese Kichererbsen nicht mit gewürztem Blumenkohl und Zucchini probieren?
Zusätzlich zu den drei genannten Zutaten benötigen Sie einige weitere. Wir haben eine aufgenommen gebratene Zwiebel und roter Pfeffer, aber Sie können improvisieren und einbinden, was Sie im Kühlschrank haben oder was Ihnen am besten gefällt. Die Zeit, die benötigt wird, um dieses Gericht auf dem Mehl zu präsentieren, wird durch die Backzeit bestimmt: 30 Minuten.
Kichererbsen mit gewürztem Blumenkohl und Zucchini
Dieses Kichererbsengericht mit gewürztem Blumenkohl und Zucchini ist gesund und verströmt dank der Gewürze ein fantastisches Aroma. Probier es aus!
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 400 g. Blumenkohl, in kleinen Röschen
- 400 g. gekochte Kichererbsen in Dosen, gewaschen und abgetropft
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- ½ Teelöffel heißer Paprika
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Teelöffel Kurkumapulver
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 rote Paprika, gehackt
Vorbereitung
- Eine Backblech oder Auflaufform Fügen Sie die zwei Esslöffel Öl und die Gewürze hinzu: Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, Muskatnuss, Kurkuma und Pfeffer.
- Wir fügen die Kichererbsen hinzu, den Blumenkohl und die Zucchini und gut mit den Händen mischen, bis sie gut mit Öl und Gewürzen imprägniert sind. Der Blumenkohl wird al dente sein; Wenn Sie es lieber gut gemacht (weich) bevorzugen, können Sie es vorher blanchieren.
- Dann gehen wir zum Ofen und Wir backen bei 200ºC für 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit sehr wenig Öl Zwiebel anbraten mit dem Pfeffer, bis der erste seine Farbe ändert.
- Zum Schluss servieren wir die Kichererbsen mit Blumenkohl und gewürzter Zucchini mit der zubereiteten Sauce.