Kichererbsen mit Chorizo und Kartoffeln, Ein traditionelles Löffelgericht für die ganze Familie. Ein einfaches Kichererbsengericht, ideal für diese kalten Tage, die wir in einem schnellen Topf zubereiten werden.
Ich liebe die Löffel Gerichte, für jeden Tag der Woche, aber im Winter wollen sie noch viel mehr. Von der Arbeit nach Hause zu kommen und eine gute warme Mahlzeit zu sich zu nehmen, fühlt sich großartig an.
Ein einfaches, schnelles und wirtschaftliches Löffelgericht, die von einem Tag zum nächsten zubereitet werden kann. Und wenn Sie scharf mögen, fügen Sie die würzige Chorizo hinzu und es wird ihm einen sehr reichen Punkt geben.
Kichererbsen mit Chorizo und Kartoffeln
Autor: Montse
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr. getrocknete Kichererbsen
- 1 cebolla
- 2 Chorizo
- 4-5 Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Paprika
- Ein Schuss Öl
Vorbereitung
- Um dieses Kichererbsengericht mit Chorizo und Kartoffeln zuzubereiten, werden wir die Kichererbsen zuerst etwa 12 Stunden lang einweichen. Wir werden sie in einen mit Wasser bedeckten Topf geben.
- Wir stellen den Topf mit einem Ölstrahl ins Feuer. Zwiebel hacken, in den Topf geben und etwas anbraten. Als nächstes schneiden wir den Knoblauch und die Chorizo in Stücke oder Scheiben, geben den gehackten Knoblauch in den Topf, drehen ihn ein paar Mal und fügen die Chorizo-Scheiben hinzu. Wir entfernen alles.
- Dann fügen wir den süßen Paprika hinzu. Wir rühren uns schnell, damit es uns nicht verbrennt.
- Sofort fügen wir die Kichererbsen hinzu und bedecken sie mit kaltem Wasser, schließen den Topf und wenn der Dampf austritt, zählen wir ungefähr 25-30 Minuten. Wir lassen abkühlen, wir öffnen.
- Kartoffeln schälen und schneiden, in den Topf geben und wieder schließen.
- Wir schließen den Topf und wenn der Dampf austritt, zählen wir ungefähr 15 Minuten.
- Nach dieser Zeit öffnen wir den Topf. Wir stellen den Topf wieder ins Feuer, probieren das Salz und korrigieren es.
- Wenn Sie möchten, dass Sie eine dickere Brühe haben, werden wir einige Kartoffeln und Kichererbsen zerdrücken und sie in den Topf geben, damit wir ein köstliches Gericht haben !!!