Möchten Sie welche haben? frisch gebackene Kekse mit nachmittag am nachmittag mit kaffee? Diese Vanille- und Zimt-Spiralkekse, zu deren Zubereitung ich Sie heute einlade, sind eine gute Alternative, um sich einen süßen Leckerbissen zu gönnen. Sobald die Angst, sie herzustellen, beseitigt ist, kann dieselbe Basis auch mit verschiedenen Füllungen verwendet werden.
Diese Spiralkekse Sie enthalten eine großzügige Menge Zucker, so dass sie gelegentlich konsumiert werden sollten. Einmal hergestellt, werden sie tagelang in einer luftdichten Box aufbewahrt, sodass sie die ganze Woche über rationiert werden können, wenn Sie dazu in der Lage sind! Sehen sie nicht gut aus?
Vanille-Zimt-Spiral-Kekse
Die Vanille- und Zimt-Spiralkekse sind eine gute Option, um heute Nachmittag einen Kaffee zu trinken, finden Sie nicht?
Autor: Maria
Rezepttyp: Dessert
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 240 g. Butter bei Raumtemperatur
- 240 g. Puderzucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Eiweiß bei Raumtemperatur
- 400 g. Von Mehl
- 50 g. von Maizena
- 1 Teelöffel Salz
Für die Füllung
- 3-4 Esslöffel Margarine bei Raumtemperatur
- 6 Esslöffel Puderzucker
- 4 Teelöffel gemahlener Zimt
Vorbereitung
- Wir schlagen die Butter und den Zucker, bis eine sehr cremige und weißliche Mischung erhalten wird.
- Wir fügen die Vanille hinzu und das Eiweiß und schlagen Sie ein paar Minuten, um sie zu integrieren.
- Dann das gesiebte Mehl nach und nach mit der Maisstärke und dem Salz einarbeiten und mischen. Wir gerade knete es mit deinen Händen bis es eine glatte und glatte Kugel bildet.
- Wir wickeln den Teig in Plastikfolie ein und stellen ihn mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.
- Nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsplatte, Wir rollen den Teig aus mit einem Nudelholz ein Rechteck von 0,5 bis 0.8 cm Dicke bilden.
- Wir verteilen die Margarine über den Teig geben und dann die Zucker-Zimt-Mischung darüber streuen.
- Wir rollen den Teig der Länge nach und in Plastikfolie einwickeln. Wir stellen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit es aushärtet und das spätere Schneiden der Kekse erleichtert.
- Nach diesen 2 Stunden heizen wir den Ofen auf 200 ºC vor. Wir schneiden 1 cm Scheiben und wir legen sie mit dem Pergamentpapier auf das Backblech.
- Wir backen bei 180 ºC ca. 10 Minuten oder bis die Kekse Farbe annehmen.
- Dann lassen wir die Spiralkekse auf einem Rost abkühlen.