Kondensmilch und Maisstärkekekse, einige köstliche einfache Kekse, einige Kekse für Zöliakiekranke, die wir in kurzer Zeit zubereiten können.
Einige Kondensmilch und Maisstärkekekse, ideal für ein Frühstück oder einen Snack. Maisstärkemehl kann normales Mehl ersetzen. Sie sind so einfach zuzubereiten, dass Sie sie mit den Kleinen im Haus machen können, sie werden es sehr genießen.
Kondensmilch und Maisstärkekekse
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 180 Gramm Maisstärkemehl
- 125 gr. Kondensmilch
- 70 gr. aus Butter
- 1 Eigelb
Vorbereitung
- Um die Kondensmilch und die Maisstärkekekse zuzubereiten, schalten wir zuerst den Ofen bei 160 ° C mit Auf und Ab ein.
- Wir nehmen eine Schüssel, geben die Kondensmilch mit der Butter auf Raumtemperatur und dem Eigelb. Wir mischen alles gut.
- Wir sieben das Maisstärkemehl und geben es nach und nach in die Schüssel, damit es sich gut integriert, ohne Klumpen zu bilden. Es sollte einen weichen Teig geben, der etwas schwer zu handhaben ist.
- Wir formen mit dem Teig eine Kugel und wickeln sie in Plastikfolie ein, legen sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Wir bereiten ein Backblech vor, wir legen ein Blatt Pergamentpapier. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, formen kleine Kugeln und legen sie mit einem kleinen Abstand voneinander auf das Tablett. (Wenn der Teig schwer zu handhaben ist, geben wir Maismehl in unsere Hände.)
- Mit Hilfe einer Gabel zerdrücken wir die Kekse ein wenig und einige von der Gabel gebildete Linien werden gezogen.
- Wir stellen das Tablett in den Ofen, lassen es zwischen 8 und 10 Minuten stehen und achten darauf, dass sie keine Farbe annehmen und nicht viel getan werden müssen, da sie beim Abkühlen hart bleiben.
- Wir nehmen sie heraus, wenn sie fertig sind, wir lassen sie auf einem Gestell abkühlen.
- Fertig für den Verzehr!!!