Kürbis-Mandel-Kekse
Ich liebe es, Kekse zu machen. Normalerweise dauert es nicht lange, bis der Teig fertig ist, und es ist sehr befriedigend zu sehen, wie sie wachsen und im Ofen Farbe annehmen. Ich gestehe, manchmal leide ich auch ein wenig. Wenn Sie ein neues Rezept erstellen, wissen Sie nie, ob das, was passiert, wo passieren muss. Passiert es dir auch?
@ Deliciousmartha ist einer meiner Lieblingskonten, wenn es um Süßigkeiten geht. Ich habe viele ihrer Rezepte ausprobiert und sie waren fast immer ein Erfolg. Manchmal reproduziere ich ihre Rezepte Schritt für Schritt, in anderen, wie in diesem Fall, nehme ich kleine Lizenzen. Mit oder ohne müssen Sie diese ausprobieren Kürbis-Mandel-Kekse.
Über salzige Rezepte hinaus wird Kürbis zu einer großartigen Zutat für die Zubereitung süßer Rezepte. Und Süßigkeiten bedeuten nicht Zucker. Diese Cookies Sie haben keinen Zucker hinzugefügt und ich kann Ihnen versichern, dass sie süß sind. Süß und zart mit einer inneren Textur von Biskuit. Versuch sie! Und vergessen Sie nicht, seinen Account zu besuchen, um das Originalrezept zu sehen (wahrscheinlich besser als meine Version, die an das angepasst ist, was er zu Hause hatte).
Kürbis-Mandel-Keks-Rezept
- 200 g. Dinkelmehl
- 100 g. Mandelmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 225 g. gerösteter Kürbis
- 50 g. entkernte Datteln
- 40 g. Rosine
- 100 g. Natives Olivenöl extra
- Große dunkle Schokoladentropfen
- Tränken Sie die Datteln und Sie verbringen 5 Minuten in heißem Wasser. Danach lassen wir ab und reservieren.
- Wir heizen den Ofen bei 180ºC und das Tablett mit Pergamentpapier auslegen.
- In einer Schüssel Wir mischen die trockenen Zutaten: Dinkelmehl, Mandelmehl, Bicarbonat und Zimt.
- In einer anderen Schüssel Wir zerdrücken den Kürbis, die Datteln und geben Sie sie mit dem Olivenöl.
- Wir gießen über diese Mischung die Feststoffe und Mit einem Spatel umrühren bis sie vollständig integriert sind.
- Mit gefetteten Händen nehmen wir Portionen Teig und Wir machen Bälle, die wir platt machen kurz vor dem Auflegen auf das Tablett.
- Sobald alle fertig sind, Wir geben einen Tropfen Schokolade in der Mitte von jedem von ihnen leicht drücken.
- Zum Abschluss Wir backen 15-20 Minuten und lassen Sie die Kürbisplätzchen auf dem gleichen Tablett abkühlen.
Weitere Informationen zum Rezept
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
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