Weihnachten steht vor der Tür und damit auch Familienabende und ein guter Tisch mit Freunden. Diese Haferkekse passen perfekt zu einer guten Tasse Kaffee oder Schokolade für die Kleinen. Sie sind einfach zuzubereiten, Sie können sogar Ihre Kinder bitten, Ihnen bei der Vorbereitung zu helfen, da sie kaum kompliziert sind.
Das Rezept, das ich heute vorbereitet habe, ist das grundlegendste, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie weitere Zutaten hinzufügen, um ihm Ihre besondere Note zu verleihen. Haferkekse schonen Schokoladenchips, Nussstücke wie Haselnüsse oder Mandeln. Sobald Sie sie probieren, werden Sie sie mit diesen köstlichen Haferkeksen wiederholen. Wir machen uns an die Arbeit!
Haferkekse
Haferkekse
Autor: Tony Torres
Küche: Spanisch
Rezepttyp: NACHTISCH
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 100 g Gebäckmehl
- 230 g Haferflocken
- 150 g brauner oder Rohrzucker
- 2 Eier L.
- ½ Teelöffel Backpulver
- 150 ml natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Vanille-Essenz
- Prise Salz
Vorbereitung
- Zuerst geben wir die trockenen Zutaten einzeln in einen großen Behälter.
- Zu Beginn legen wir den Hafer, dann das Mehl und mischen gut.
- Als nächstes fügen wir das Backpulver und die Prise Salz hinzu und mischen erneut.
- Zum Schluss fügen wir den braunen Zucker hinzu und mischen, ohne zu viel zu rühren.
- Mischen Sie nun in einer separaten Schüssel die Eier mit dem Öl und der Vanille-Essenz.
- Gut mischen und wenn wir einen homogenen Teig erhalten, in den Behälter mit den trockenen Zutaten geben.
- Mit einer Schaufel nehmen wir alle Zutaten gut auf, es ist nicht notwendig zu zerdrücken oder zu schlagen.
- Wir heizen den Ofen je nach Leistung Ihres Ofens auf etwa 180 oder 200 Grad vor.
- Wir bereiten ein Blatt Backpapier auf dem Backblech vor.
- Mit Hilfe eines Löffels nehmen wir kleine Teigportionen und machen eine Kugel.
- Wir legen es auf das Tablett und drücken es vorsichtig ein wenig zusammen, um es zu formen.
- Wir stellen das Tablett etwa 12 Minuten lang in den Ofen oder bis Sie sehen, dass die Ränder golden sind.
- Sobald wir fertig sind, lassen wir die Kekse auf dem Rost abkühlen.
- Wenn sie vollständig abgekühlt sind, härten sie aus.