Heute bereiten wir einen Klassiker vor, einige Fusilli mit Tomate, Parmesan und Walnüssen. Ein mediterranes Gericht, das in nur 15 Minuten von alleine zubereitet ist und zu einer beliebten Alternative wird, wenn die Zeit zum Kochen, die Lust oder beides fehlt. Hast du es versucht?
Neben den Zutaten, die vermutet werden, habe ich in dieses Gericht noch ein bisschen was eingearbeitet pochierte Zwiebel im Boden, aber Sie können darauf verzichten, wenn Sie keine Lust haben, die Pfanne herauszunehmen. Solange es nicht so ist, denn wenn Sie zuerst mit der Zwiebel beginnen, ist die Zeit, die zum Zubereiten der restlichen Zutaten benötigt wird, fertig!
Ich würde Ihnen raten, mit dem Käse nicht zu weit zu gehen, aber wer widersteht, während er ihn kratzt und sein Aroma genießt, etwas mehr hinzuzufügen? Ich füge Gerichten nicht viel Käse hinzu, aber speziell in diesem Rezept vergesse ich es nie. Sollen wir anfangen zu kochen?
Das Rezept
- 2 Handvoll Fusilli
- 2 Esslöffel Öl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 reife Tomaten
- Eine Handvoll Walnüsse
- Parmesan
- Sal
- Schwarzer pfeffer
- Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne und pochieren Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren und nach einigen Minuten Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Während die Zwiebel kocht Wir stellen die Nudeln zum Kochen in Salzwasser nach Herstellerangaben.
- Da alles lief, nutzten wir es aus Tomaten schneiden In mundgerechte Stücke schneiden und die Walnüsse hacken.
- Sind alle Zutaten bereit? Wir verteilen die Zwiebel pochiert und die gut abgetropften Fusilli in zwei Schüsseln geben und mischen.
- Dann die gehackte Tomate hinzufügen, Parmesan nach Geschmack, gehackte Walnüsse und ein wenig extra schwarzer Pfeffer bestreuen.
- Wir genossen die Fusilli mit Tomaten, Parmesan und heißen Walnüssen.