Käse-Zuckerguss für Cupcakes

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Wir wissen bereits, dass Cupcakes in Mode sind und wunderschön, zu besonderen Anlässen eine sehr auffällige Option sind und dass sowohl Erwachsene als auch Kinder sie immer mögen. Um ihnen diesen farbenfrohen Touch zu verleihen, können wir nur Fondant, nur Zuckerguss verwenden oder Zuckerguss, Fondant, Zuckerdekorationen usw. kombinieren.

Das häufigste ist, dass der Zuckerguss die klassische Buttercreme ist, aus der wir mehrere Rezepte finden können, aber für meinen Geschmack ist es zu viel Butter, und deshalb habe ich beschlossen, den Käse zu probieren, der uns zwar ein wenig zurückwirft Ich versichere Ihnen, dass es Sie überraschen wird, das Ergebnis Es ist eine sehr gute süße Creme, die perfekt fest bleibt. Das Beste ist, dass wir es in weniger als zehn Minuten fertig haben.

Zutaten

125 g cremiger Frischkäse, kalt (Typ Philadelphia, obwohl ich Portionen Kiri verwendet habe)
50 g Butter bei Raumtemperatur
200 g Puderzucker

Ausarbeitung

In einer Schüssel werden wir den Zucker und die Butter mit dem Elektromixer schlagen, bis sie gut integriert sind. Dann fügen wir den gesamten Käse auf einmal hinzu (wenn Sie Farbe hinzufügen möchten, müssen Sie dies jetzt tun) und schlagen erneut mit hoher Geschwindigkeit, bis wir eine glatte und homogene Creme haben.

Zuerst scheint es zu flüssig, um den Cupcake zu dekorieren, wir müssen ihn im Kühlschrank aufbewahren und wenn er kälter ist, wird er dichter. Und voila, wir können es in den Spritzbeutel legen und dekorieren!