Bekomme es in dieser Ferienzeit nicht mit Käse! Heute bringe ich Ihnen eine Empfehlung für Sie, Ihren Tisch dies zu besuchen Weihnachten XNUMX ohne Ihnen bei dem Versuch ein halbes Gehalt zu hinterlassen. Dies Fondue für Anfänger Es ist der Heilige Gral der Käseliebhaber und Kenner der Haute Cuisine. Möglicherweise ist dies eines der Rezepte, die direkt in die gehen TOP10 Rezepte, um wie ein Gott auszusehen.
Es gibt viele Möglichkeiten, ein Fondue zuzubereiten, aber ich habe beschlossen, weiterhin zu interpretieren, wie Nacho es macht, ein Kellner an einem meiner Lieblingsorte in Madrid. Crêpperie La Rue (c / colón). Wenn Sie ein Beauty-Food-Jäger sind, empfehle ich es zu 100% (beide Schönheiten, das Fondue und Nacho). 💜💛💜
Folgen Sie Schritt für Schritt dieser Delikatesse und genießen Sie sie langsam.
- 250 g Emmentaler Käse, gerieben
- 250 g Gruyere-Käse, gerieben
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1 Knoblauchzehe, halbieren
- 250cc trockener Weißwein
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- 1 Pagébrot
- Zuerst leeren wir mit Hilfe eines Messers die Semmelbrösel, indem wir oben einen Kreis zeichnen, den Deckel entfernen und die Semmelbrösel mit Hilfe unserer Finger entfernen. Wir mischen den Käse mit der Maisstärke in einer Schüssel.
- Wir schneiden die Knoblauchzehe in zwei Hälften und reiben den Boden des Topfes, in dem wir das Fondue zubereiten wollen.
- Wir gießen den Wein in den Topf und erhitzen ihn bei mittlerer Hitze.
- Wenn der Wein zu kochen beginnt, fügen wir nach und nach die Käsemischung hinzu. Wir rühren mit einem Holzlöffel in Form von acht (das ist sehr wichtig).
- Wenn wir einen einheitlichen Teig ohne Klumpen erreicht haben, fügen wir nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu und fügen sogar ein wenig Muskatnuss hinzu.
- Wir gießen den Inhalt des Topfes in unsere Brotschale.
- Wir dienen sofort