Es gibt keine Entschuldigung, diese Cookies nicht zu machen. Wir können weder in Schwierigkeiten noch in der Zeit Zuflucht suchen, um sie nicht zu versuchen. Die Florentiner Es sind sehr einfache Kekse auf Eiweiß- und Mandelbasis, denen auch andere Zutaten und Aromen hinzugefügt werden können.
Heute beschränken wir uns darauf, die einfachste Version zuzubereiten und sie mit Orange zu würzen. Es liegt an Ihnen, es zu modifizieren und andere Aromen aufzunehmen oder teilweise in Schokolade baden sobald sie kalt sind. Servieren Sie sie im Nachmittagssnack, begleitet von einem guten Kaffee oder Tee, sie werden fliegen!
Florentiner, Mandel und Orangenplätzchen
Florentiner sind knusprige Eiweiß- und Mandelkekse, die wir heute mit Orange gewürzt haben. Servieren Sie sie zum Snack!
Autor: Maria
Küche: Italienisch
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 20
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Eiweiß 2
- 100 g. Zuckerglas
- 250 g. geschnittene Mandeln
- Orangenschale
- Öl
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen vor bei 160ºC und bürste das Backblech mit Öl.
- In einer Schüssel mischen wir das Eiweiß, der Zucker, die Orangenschale und die geschnittenen Mandeln.
- Wir befeuchten unsere Hände in einer Schüssel mit kaltem Wasser und nehmen kleine Portionen Teig, in die wir sie legen werden Stapel auf dem Tablett Ofen, gut verteilt. Als nächstes tauchen wir eine Gabel ins Wasser und zerdrücken jeden Hügel, um einen dünnen Keks zu erzeugen.
- Wir backen 12-15 Minuten oder bis golden.
- Wir nehmen und Lass es kalt werden Auf dem Tablett und mit einer Kelle trennen wir sie vom Tablett und lagern sie in einem luftdichten Gefäß.