Flan mit Kondensmilch im Ofen

El Flan mit Kondensmilch Es ist ein Grundnahrungsmittel unseres Kochbuchs, ein sehr hilfreiches Dessert für jeden unvorhergesehenen Besuch. Simone Ortega hat durch ihre 1080 Kochrezepte vielen von uns beigebracht, es im Ofen zuzubereiten.

Im Ofen ist der Prozess langsamer als in einem Schnellkochtopf, aber mit der Zeit schmeckt er mehr. Man kann lesen oder sogar ein kurzes Nickerchen machen, während der Ofen seine Arbeit erledigt. Ein einfaches Rezept für ein sehr vielseitiges Dessert, das Sie begleiten können mit Obst oder Sahne. Sie können auch die versuchen schneller Schokoladenflan oder Käse;; Sie sind alle sehr lecker.

Zutaten

• 3 Eiern
• 1 Flasche Kondensmilch (370 g)
• 2 Dosen Vollmilch
• Ein paar Tropfen Vanille-Essenz
• 3 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel Wasser

Ausarbeitung

Mit Zucker und Wasser bereiten wir in einem Topf bei mittlerer Hitze a leichte Süßigkeiten den Boden unserer Flanera zu bedecken.

In einer Schüssel Wir schlagen die 3 Eier und fügen Sie die Kondensmilch hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet ist. Dann werden Milch und Vanille zugegeben und gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird. Gießen Sie den Teig in die Form.

Wir bereiten ein großer Behälter mit Wasserso, dass das Wasser beim Einbringen des Flans mehr als die Hälfte der Höhe des Flans erreicht. Es ist die Art, es in einem Wasserbad zu kochen.

Wir stellen diesen Container in der Ofen bei 190º und wenn es ungefähr 5 Minuten dauert, stellen wir die Flanera der Bain Maria vor. Etwa 40-45 Minuten kochen lassen oder bis das Messer oder der Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass es kalt werden und wir zerlegen in einem Brunnen.

Aufzeichnungen

Die Ofenzeit hängt von den Eigenschaften des Ofens und der Flanera ab. Es reicht aus, wenn Sie es beim ersten Kochen ab der ersten halben Stunde im Auge behalten.

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