Gemüsespiralen mit Zucchini und Pilzen

Gemüsehändler zu dieser Jahreszeit sind voller Farben. Die große Auswahl an Obst, Gemüse und Gemüse, die wir finden, gibt uns die Möglichkeit, zahlreiche Rezepte auszuarbeiten. Schnelle und gesunde Rezepte wie diese von Gemüsespiralen, Zucchini und Pilze.

Meine Idee war es, verschiedene Gemüsesorten in diesem Rezept zu kombinieren, aber ich konnte der Anwesenheit der Pilze nicht widerstehen. Mit Zucchini anbraten und würzen mit Paprika Um ihnen eine andere Note zu verleihen, sind sie die perfekte Begleitung zu einer Gemüsenudel. Sie können sie auch im Ofen zubereiten. Wenn Sie die Fettmenge reduzieren möchten, haben Sie die Wahl!

Zutaten

Für zwei

• 160 g. Gemüsespiralen
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 / 2 Zwiebel
• 1/2 Zucchini
• 1 Dutzend große Pilze
• Sal
• 1 Teelöffel Paprika
• Pimienta

Ausarbeitung

Wir beginnen mit dem Schälen und Würfeln der Zwiebel. Wie der Rest der Zutaten hacken wir es rau, rustikal. Wir wollen nicht, dass die Brocken verloren gehen.

Dann Wir waschen die Zucchini und die Pilze und wir schneiden sie auch in Stücke. Wir haben gebucht.

Wir kochen die Pasta in einem Topf mit viel Wasser nach den Anweisungen des Herstellers ca. 8 Minuten.

Gleichzeitig geben wir 3 Esslöffel Öl zum Erhitzen in eine Pfanne und Zwiebel anbraten ein paar Minuten. Wenn es Farbe angenommen hat, fügen wir die Zucchini und schließlich die Pilze hinzu.

Fügen Sie den Paprika hinzu, würzen und umrühren, damit die Aromen eingearbeitet werden.

Sobald die Nudeln hergestellt und abgetropft sind, kombinieren wir sie mit unseren sautierten und Wir servieren heiß.

Weitere Informationen zum Rezept