Rahmspinat

Zutaten:
2 Ziegel Sahne
1 kg Spinat
70 g Butter
2 Esslöffel Mehl
1/2 Tasse Brühe
Muskatnuss und Salz

Zubereitung:
Den Spinat reinigen und waschen.
Den Spinat in Salzwasser kochen. Entfernen Sie alles Wasser aus dem Spinat.
50 g Butter in einen Topf geben, Mehl hinzufügen und anbraten. Fügen Sie die Sahne, die Brühe und ein wenig Muskatnuss und Salz hinzu.
Den Spinat einarbeiten und umrühren, bis er kocht. Vor dem Servieren bei mittlerer Hitze kochen und etwas Butter hinzufügen


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