Warmer Pilz-Garnelen-Salat

Erinnerst du dich an die leckeren Rühreier mit Pilzen und Garnelen, die wir letzte Woche zubereitet haben? Heute werden wir die gleichen Zutaten verwenden, um eine zu erstellen Ensalada Templada, sehr gut geeignet für diese Jahreszeit. Ein einfacher Salat, dessen Zubereitung nicht länger als 15 Minuten dauert und den Sie sofort servieren müssen.

 Das einzige "aber" an warmen Salaten dieser Art ist wahrscheinlich, dass sie nicht im Voraus zubereitet werden können. Das Pilze und Garnelen neu Sautiert sind die Anmut dieses Salats, der auf einem Satz zarter Sprossen basiert (ich habe immer gerne einen dieser Beutel im Kühlschrank). Ein weiteres Rezept, um unser tägliches Leben nicht zu komplizieren.

Zutaten

Um 3 Menschen

• 1/2 Tüte Sprossensalat
• 18 geschälte Garnelen
• 100 gr. Pilze
• Natives Olivenöl extra
• Balsamico Essig
• Salz Maldon
• Petersilie
• Pimienta
• Knoblauch

Ausarbeitung

Wir putzen die PilzeWir schneiden sie entweder in Viertel oder in Scheiben und braten sie in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie zart sind. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Petersilie am Ende des Bratens hinzu.

Wir braten die Garnelen an in einer anderen Pfanne mit etwas Öl schälen.

Wir bereiten ein Salatbett in eine Schüssel geben und mit Salz, Öl und Essig würzen. Oben legen wir die Pilze und die gemischten Garnelen.

Wir fügen ein wenig hinzu Salz Maledom und ein wenig Pfeffer.

Wir dienen sofort.

Weitere Informationen - Rührei mit Pilzen, Garnelen und Schinken

Weitere Informationen zum Rezept