Zu Hause haben wir immer Taschen von geröstete Paprika, so dass die Zubereitung eines solchen Rezepts sehr praktisch ist. Wir können den gerösteten Pfeffer-Bonito-Salat in nur 30 Minuten zubereiten und ihn in diesem Frühjahr zu einem perfekten Vorspeise oder ersten Gang machen.
Die umständlichste Aufgabe ist das Rösten der Paprika; Aus diesem Grund ist es ratsam, einmal mit der Vorbereitung einiger Gläser oder Beutel zu beginnen, die Sie später verwenden können. Nach der Zubereitung des Salats wir können sie betrügen, wie in diesem Fall, oder integrieren Sie sie natürlich.
Gebratener und Bonito-Pfeffer-Salat
Der hübsche geröstete Pfeffersalat macht eine köstliche Vorspeise. Die Zubereitung der Zutaten ist ein Kinderspiel.
Autor: Maria
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 3
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Paprika
- 1 grünem Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- ½ große rote Zwiebel
- 5 Bonito Tacos in Dosen
- Natives Olivenöl extra
- Salzflocken
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen vor bei ca. 200ºC mit Auf und Ab erhitzen.
- Wir bedecken ein Backblech mit Papier und legen das gewaschene und getrocknete Paprika. Wir malen sie mit etwas Öl.
- Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und Wir stellen in den Ofen für 50-70 Minuten.
- Nach einiger Zeit entfernen wir das Tablett und die Mit Aluminiumfolie abdecken damit das Gemüse schwitzt (dann ist es einfacher, die Haut von den Paprikaschoten zu entfernen).
- Sobald die Paprikaschoten kalt sind, entfernen wir die Haut, die Samen und die Wir schneiden in Streifen.
- An diesem Punkt können wir Paprika anlegen bei schwacher Hitze in einer Pfanne auf Ölbasis, 2 geschnittenen Knoblauchzehen und einer Prise Salz und Zucker 20 Minuten lang.
- Sobald es kalt ist, geben wir eine Quelle ein und integrieren die gehackte Zwiebel und Bonito.
- Mit etwas nativem Olivenöl extra und etwas Nieselregen servieren Salzflocken.