Dieser Salat ist schnell und sehr reichhaltig. Er kann heiß serviert oder zwei Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt und kalt serviert werden. In diesem Fall sollten Sie fein gehackte Petersilie hinzufügen.
Dieser Salat wird in 30 Minuten hergestellt, ergibt 4 bis 5 Portionen und kann mit gegrilltem Fleisch serviert werden.
Zutaten
3-Pepinos
3 tomates
4 Stangen Sellerie
24 Pilze
Öl benötigte Menge
Sal
Saft einer Zitrone
Vorbereitung
Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und legen Sie sie auf die Ränder einer Quelle, hacken Sie den Lauch, die Tomate und filetieren Sie die Pilze in einer Pfanne mit einem Strahl heißem Öl, braten Sie das Gemüse an, bis es zart ist, und sehen Sie alles in der Mitte der Quelle.
In einen Behälter das Öl, den Zitronensaft und das Salz geben, gut mischen, bis alles homogen ist, den Salat darüber streuen und auf den Tisch bringen.