Es gibt Tage, an denen Sie nicht wählen, was Sie essen. Die Speisekammer erledigt das für Sie. Dieser Spinat-, Mandarinen- und Feigensalat mit Honig wird Vinaigrette mit ein wenig davon und ein wenig von dem anderen gemacht. Dass es sich nicht um ein durchdachtes Rezept handelt, bedeutet jedoch nicht, dass es nicht interessant ist. In der Tat werden wir es wiederholen!
Zu Hause Wir bereiten das Menü für die ganze Woche vor Samstag und wir machen die entsprechenden Einkäufe. Und obwohl wir im Laufe der Zeit gelernt haben, die Mengen anzupassen, sind wir uns bewusst, dass es sehr schwierig ist, nichts zu verschonen. Deshalb widmen wir eine Mahlzeit der Fertigstellung von gekochten und nicht gekochten Resten.
Von diesen übrig gebliebene Zutaten Salate entstehen normalerweise aus dieser und einer anderen Zubereitung, Nudelgerichte oder Reisgerichte, die uns bei zahlreichen Gelegenheiten überraschen. Weil das Improvisieren uns zwingt, Zutaten zu kombinieren, die wir sonst wahrscheinlich nicht kombinieren würden. Wagen Sie es also zu improvisieren! Sie werden Gerichte erhalten, die so einfach und gesund sind wie das, das ich heute vorschlage.
Das Rezept
- 200 g. Spinat
- 2 Mandarinen
- 4 getrocknete Feigen
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Honig
- Sal
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Wir putzen den SpinatWir entfernen die Schwänze und schneiden sie, wenn sie wie meine Riesenspinat sind.
- Wir legen sie in eine Salatschüssel und Fügen Sie die Mandarinensegmente hinzu zum Selben.
- Dann Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Feigen hinzu.
- In einer separaten Schüssel Wir bereiten die Vinaigrette vor Mischen Sie den Rest der Zutaten und schlagen Sie sie mit einer Gabel.
- Wir ziehen den Salat an Spinat mit der Vinaigrette und servieren.