Krautsalat, auch als amerikanischer Salat bekannt. Dieser Salat besteht aus fein gehacktem rohem Weißkohl und Karotten.
Salate sind eine gute Vorspeise oder BeilageSie können leichter oder vollständiger gemacht werden, und wir können sie sogar als ein einziges Gericht zubereiten, indem wir Protein hinzufügen. Sie sind eine gute Option für ein Abendessen.
Dieser Krautsalat ist ideal, um eine Mahlzeit zu beginnen. Er ist sehr gut. Die darin enthaltene Sauce ist eine Mayonnaise, die sich gut mit Kohl kombinieren lässt. Diese Salate sind ideal für den Urlaub.
Krautsalat
Autor: Montse
Rezepttyp: Salate
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Weißkohl
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Verschiedene Chiasamen
- 1 cremiger ungesüßter Joghurt
- 100 gr. Mayonnaise
- Saft von ½ Zitrone
- Sal
- Pimienta
Vorbereitung
- Um den Krautsalat zuzubereiten, waschen wir zuerst das Gemüse, den Kohl und die Karotten.
- Wir werden den Kohl in einer Schüssel haben, die in Viertel geschnitten ist, die mit Wasser und 2-3 Esslöffeln Essig bedeckt sind, wir werden ihn für ungefähr 30 Minuten stehen lassen.
- Wir spülen den Kohl gut aus und schneiden ihn in dünne Streifen. Wir legen es in eine Servierschüssel.
- Wir schälen die Karotte und reiben sie oder schneiden sie in Streifen. Wir fügen der Schüssel hinzu.
- Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in die Schüssel geben. Wir mischen alles gut.
- Wir bereiten die Sauce zu.
- In eine Schüssel geben wir die Mayonnaise, den Saft von ½ Zitrone, den cremigen Joghurt (wir können die Hälfte hinzufügen), die verschiedenen Chiasamen (optional), etwas Salz und Pfeffer. Wir mischen alles, bis wir eine Sauce mit einer cremigen Textur haben.
- Wir geben die Sauce in die Schüssel, in der wir das Gemüse haben. Wir mischen sehr gut, damit alle Zutaten gut integriert sind.
- Wir decken die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen sie ein bis zwei Stunden oder bis zur Mittagszeit im Kühlschrank ruhen.