Mit dem Eintreffen der Hitze ist es auch an der Zeit, die Art und Weise, wie Lebensmittel gekocht werden, zu ändern. Auf diese Weise können wir Essen Sie weiterhin gesunde Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, aber auf eine frischere und schmackhaftere Weise. Wie dieser Bohnensalat, den ich Ihnen heute bringe, ein erfrischendes und sehr gesundes Gericht, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können.
Die besondere Note ist, dass dieser köstliche Salat durch das Dressing bereitgestellt wird. In diesem Fall habe ich eine Reduktion von Pedro Ximénez verwendet, einem für andalusische Länder typischen süßen Wein. In jedem Supermarkt finden Sie eine ähnlicher Balsamico-Essig und ist perfekt für Ihre Hülsenfruchtsalate. Sie können diesen Salat als Hauptgericht servieren, begleitet von einem gegrillten Fisch. Sie haben ein gesundes Menü, das perfekt für die ganze Familie ist. Guten Appetit!
- Ein 500 g Glas gekochte weiße Bohnen
- 1 süßer roter Pfeffer
- Eine süße Zwiebel
- 1 grünem Pfeffer
- Eine Dose Zuckermais
- 1 Schüssel Kirschtomaten
- Sal
- Natives Olivenöl extra
- Pedro Ximenez Balsamico-Essig-Reduktion (oder was auch immer Sie in Ihrem Supermarkt finden)
- Zuerst werden wir die Bohnen gut waschen, sie in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser gut waschen.
- Während die Bohnen das Wasser abtropfen lassen, werden wir das Gemüse sehr gut waschen und hacken.
- Zwiebel, Paprika und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Wir lassen das Wasser aus dem Mais ab.
- Wir bereiten den Salat direkt in dem Behälter zu, in dem wir ihn servieren werden.
- Zuerst legen wir die Bohnen.
- Oben legen wir die Kirschtomaten, in die Mitte legen wir den Mais und fügen die Paprika und die Zwiebel hinzu.
- In eine kleine Schüssel geben wir 4 Esslöffel Olivenöl und Salz nach Geschmack und schlagen mit einer Gabel.
- Den Salat mit der vorherigen Mischung würzen und nach Belieben mit dem Balsamico-Essig bestreuen.