Curry-Gemüseknödel, lecker und einfach zuzubereiten. Wenn Sie etwas Gemüse im Kühlschrank haben, damit es nicht verderbt, müssen wir es nur braten und mit dem, was Sie mögen, begleiten und ihm eine Note geben. In diesem Fall habe ich einen Hauch von Curry hinzugefügt, es gibt viel Geschmack und das Gemüse ist sehr gut.
Nun das noch dort gutes Gemüse müssen wir nutzen mache Rezepte wie diese. Die Knödel passen perfekt zu einem Gericht oder zu einem Aperitif.
Sehr gut, um den Kleinen zu geben und auf diese Weise werden sie Gemüse essen.
Curry-Gemüseknödel
Autor: Montse
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Päckchen Knödelwaffeln
- 1 grünem Pfeffer
- 1 Paprika
- 2 Zucchini
- 1 cebolla
- Gebratene Tomate nach Geschmack
- 1 Teelöffel Curry nach Geschmack
- Öl
- Pimienta
- Sal
Vorbereitung
- Um diese Curry-Gemüse-Pastetchen zuzubereiten, reinigen wir zunächst das gesamte Gemüse.
- Den grünen Pfeffer in kleine Stücke schneiden.
- Wir hacken den roten Pfeffer in kleine Stücke.
- Wir waschen die Zucchini, schneiden sie mit der Haut in Quadrate, wenn sie gut sind. (kann geschält werden).
- Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Sobald wir alle Gemüse haben, werden wir einen Auflauf mit einem Strahl Olivenöl bei mittlerer Hitze setzen, wir fügen die Zwiebel hinzu, wir lassen es für 3-4 Minuten, um ein wenig zu pochieren.
- Dann fügen wir die grünen und roten Paprikaschoten hinzu. Alle anderen Minuten zusammen anbraten.
- Fügen Sie die Zucchini hinzu, fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie es kochen, bis alles gut pochiert ist. Wir werden umrühren, damit es nicht klebt. Sie können mehr Öl oder etwas Wasser hinzufügen, um weiter zu kochen.
- Sobald alles pochiert ist, fügen Sie das Curry hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die gebratene Tomate hinzu, die Menge, die wir mögen, lassen Sie sie einige Minuten lang mischen und schalten Sie sie aus. Lass es kalt werden.
- Wir schalten den Ofen bei 180ºC ein. Wir füllen die Knödel mit dieser Gemüsefüllung, schließen sie, legen sie auf ein Tablett und legen sie in den Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Wenn sie sind, nehmen wir heraus und dienen.