Dieses Rezept ist ideal für die Zubereitung, wenn Sie übrig gebliebenes Püree haben. Wenn Sie es dennoch einfacher haben möchten, können Sie es mit Instant-Püree zubereiten.
Zutaten
2 Tassen Püree
2 mittelgroße Zwiebeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 geschlagene Eier
12 Empanadas Tapas
Öl benötigte Menge
Manteca
Verfahren
Zwiebel hacken und in Öl anbraten, wenn sie durchsichtig ist, entfernen, abtropfen lassen und mit Püree mischen, würzen und 1 Ei mischen. Setzen Sie die Kappen auf die Theke und setzen Sie eine Portion Füllung auf, befeuchten Sie die Ränder mit Wasser und schließen Sie sie von der Mitte bis zu den Spitzen, bürsten Sie sie mit geschlagenem Ei.
Nehmen Sie die Empanadas auf einer gefetteten Bratpfanne in den Ofen und kochen Sie sie in einem heißen Ofen, bis der Teig golden ist. Lassen Sie ihn dann erwärmen und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.