Eine Empanada ist eines dieser Rezepte, die es können aus praktisch jeder Zutat hergestelltAuch mit den Resten finden Sie im Kühlschrank und in der Speisekammer. Es ist ein perfektes Gericht, um es in wenigen Minuten zuzubereiten und sicherzustellen, dass es allen gefällt.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie eine leckere Empanada für ein spontanes Abendessen zubereiten. Sie können dieses Gericht aber auch frühzeitig zubereiten, denn wenn es reicher ist, ist es es wenn die Blätterteig hat sich vollständig abgekühlt. Sobald Sie dieses Thunfischpastetchen probieren, werden Sie es sicherlich wiederholen.
Schnelle Thunfischpastetchen
Schnelle Thunfischpastetchen
Autor: Tony Torres
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Frühstück
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Blätter Blätterteig
- 3 Dosen natürlicher Thunfisch
- 1 Tasse Tomatensauce
- ½ Zwiebel
- ½ grüner Pfeffer
- 1 Ei
- Olivenöl extra vergine
- sal
Vorbereitung
- Wenn der Blätterteig gefroren ist, müssen wir zuerst die Blätter gut verteilen. Mit der Arbeitsplatte sehr sauber und trocken, Mehl bestreuen und den Blätterteig legen
- Mit Hilfe einer Küchenrolle dehnen wir den Blätterteig, bis wir ein Rechteck mit dem Maß des Backblechs erhalten, das Sie verwenden möchten. Stellen Sie sicher, dass es nicht zu dünn ist.
- Jetzt bereiten wir die Füllung vor, schneiden die Zwiebel in kleine Stücke und machen dasselbe mit dem grünen Pfeffer.
- Geben Sie ein wenig Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze, bis es zart ist.
- In der Zwischenzeit öffnen wir die Thunfischdosen und lassen sie mit Hilfe eines Siebs gut abtropfen.
- Den Thunfisch zum Gemüse geben und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Jetzt geben wir die Tomatensauce nach Geschmack und mischen sie gut, reservieren sie und lassen sie temperieren.
- Während wir die nächste Schicht Blätterteig vorbereiten, dehnen wir uns wie bei der Basis.
- Wir platzieren oben, um sicherzustellen, dass die Kanten gut zusammenfallen.
- Mit einem scharfen Messer schneiden wir den restlichen Blätterteig von allen Seiten.
- Jetzt müssen wir die Ränder rollen, damit sich die Empanada nicht öffnet, den Blätterteig vorsichtig einklemmen und die untere Schicht nach oben bringen.
- Damit der Blätterteig fest verschlossen ist, legen Sie ein paar Streifen des überschüssigen Blätterteigs über den gesamten Rand des Kuchens und geben Sie ihm eine kleine Form, indem Sie ihn mit den Fingern rollen.
- Wir stechen den Blätterteig mit einer Gabel ein, damit die Luft eindringen kann.
- Zum Schluss schlagen wir das Ei und malen mit Hilfe einer Küchenbürste den gesamten Blätterteig einschließlich der Ränder.
- In den vorgeheizten Ofen bei 200 ° C für 20 Minuten stellen oder bis Sie sehen, dass der Blätterteig golden ist.
- Guten Appetit
Aufzeichnungen
Die Backzeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Die angegebene Zeit ist eine Schätzung. Die Empanada ist fertig, wenn der Blätterteig goldbraun ist, da die Füllung bereits gekocht ist.