ZUTATEN:
Um die Garnierung Ihrer Gerichte ein wenig zu variieren, können Sie diese exquisiten grünen Paprikaschoten in Dosen zubereiten.
ZUTATEN·
14 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
Salz·
1 ½ Zwiebeln, dünn geschnitten
4 Esslöffel Olivenöl
½ Liter Essig
2 Tassen Zucker
VORBEREITUNG:
1. Schneiden Sie die Enden der Paprika ab. Entfernen Sie die Samen und teilen Sie sie in Scheiben.
2. Lassen Sie die Paprika über Nacht in ausreichend Wasser mit Salz ruhen. Ablassen.
3. Zwiebel und Paprika im Öl anbraten. Setzen Sie den Essig mit dem Zucker auf das Feuer, bis er sich auflöst.
4. Fügen Sie die Paprika hinzu und lassen Sie sie auf der Hitze weich werden.
5. In ein sterilisiertes Glas geben und mit dem Essig baden. Dichtung. 15 Minuten in ein Wasserbad stellen.
Tipp: Mit Hühnchen-, Fleisch- oder Fischfajitas servieren.
Hallo, ich würde gerne wissen, ob das Rezept ohne Zucker hergestellt werden kann, da ich Diabetiker bin, oder ob es Stevia oder einen anderen Süßstoff ersetzen kann.
Ich weiß nicht, welche Funktion Zucker im Rezept hat, aber ich würde mich freuen, wenn mir jemand sagen könnte, wie ich ihn ersetzen kann
Vielen Dank im Voraus