Gebackene Dorade mit Zwiebeln und Kirschen
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
 
Gebackene Dorade mit Zwiebeln und Kirschen ist ein einfaches Gericht, perfekt, um ein Wochenende zu genießen oder unseren Gästen in einem intimen Beisammensein zu dienen.
Autor:
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 2
Zutaten
  • 1 golden (für 2)
  • 1 rote Zwiebel in Julienne
  • 16 Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Sal
  • 1 Limón
  • Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
  1. In einer Pfanne mit etwas Öl beträufeln, pochieren Sie die Zwiebel acht Minuten bei mittlerer Hitze.
  2. Wir nutzen die Zeit, um Bereiten Sie die Maische vor. Dazu verarbeiten wir den gehackten Knoblauch, die Petersilie, die Safranfäden und eine Prise Salz in einem Mörser. Dann einen Teelöffel Öl und etwas Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
  3. Wir legen die Brasse in eine ofengeeignete Form und wir salben sein Inneres gut mit dem Majado. Als nächstes schließen wir es und verwenden den überschüssigen Brei, um die Außenseite davon zu verteilen.
  4. Fügen Sie die pochierte Zwiebel der Quelle hinzu, leicht abgetropft, und die Tomaten. Auch die Zitrone in Stücken.
  5. Einmal getan Wir bringen die Brasse in den Ofen und kochen bei 180 ° C für 12 Minuten. Dann öffnen wir die Brasse und lassen sie fertig garen.
  6. Die gebackene Dorade servieren wir mit Zwiebeln und heißen Kirschen.
Rezept von Rezepte unter https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-horno-con-cebolla-y-cherrys/