Leichte Zucchini-Lauch-Creme mit Muskatnuss
Insgesamt benötigte Zeit
Autor: Maria
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 3
- 2 Esslöffel Öl
- ½ Zwiebel
- 4 große Lauch
- 1 mittelgroße Zucchini
- Sal
- Pimienta
- Muskatnuss
- Wasser
- Zwiebel hacken und pochieren in einem Topf mit zwei Esslöffeln Öl.
- Dann Wir hacken den Lauch und wir fügen sie in die Kasserolle, um das Ganze 3 oder 4 Minuten lang zu kochen.
- Unterdessen Wir schneiden die Zucchini in Würfel. Wenn Zwiebel und Lauch weich sind, geben wir sie in den Auflauf.
- Mischen, ein paar Minuten anbraten und wir bedecken mit Wasser.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Muskat dazugeben, Deckel auflegen und 10 Minuten kochen.
- Zum Abschluss mahlen wir. Dann müssen wir nur noch die leichte Creme aus Zucchini und Lauch mit Muskat genießen.
Rezept von Rezepte unter https://www.lasrecetascocina.com/crema-ligera-de-calabacin-y-puerro-con-nuez-moscada/
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