Diese Blumenkohl-Curry-Creme ist perfekt, um Ihr tägliches Abendessen zu vervollständigen. Eine einfach und schnell zubereitete Creme, aber mit viel Geschmack.
Autor: Maria
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 3
Zutaten
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
½ weiße Zwiebel
Knoblauch 1
½ Blumenkohl ohne Stiel
1 Teelöffel Curry
½ Teelöffel Kurkuma
⅓ Teelöffel Kreuzkümmel
Salz nach Geschmack
2 Gläser Gemüsebrühe oder Wasser
Vorbereitung
Zwiebel und Knoblauch hacken.
Wir erhitzen das Öl in einem Topf und Zwiebel und Knoblauch anbraten bis der erste durchscheinend ist.
Entonces wir fügen den Blumenkohl in kleinen Röschen hinzu und kochen, bis sie leicht gebräunt sind.
Dann Wir integrieren die Gewürze und wir mischen.
Danach gießen wir die beiden Gläser Wasser oder Gemüsebrühe -die das Gemüse bedecken soll- und 10 Minuten kochen.
Nach 10 Minuten den Blumenkohl und die Currycreme zerdrücken und heiß servieren.
Rezept von Rezepte unter https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/