Um dieses Gericht aus Chorizos in Weißwein zuzubereiten, schneiden wir die Chorizos zuerst in Bissenstücke, wenn sie groß sind, Sie können auch Chistorra verwenden, die etwas feiner ist und sich sehr gut für die Vorspeise eignet.
Wir bereiten eine Bratpfanne mit sehr wenig Öl vor und stellen sie bei mittlerer Hitze. Wenn es heiß ist, fügen wir die Chorizo-Stücke hinzu, wir lassen sie kochen, damit sie etwas Öl abgeben und somit nicht so fettig werden. Dann drehen wir das Feuer auf.
Sobald wir die Hitze erhöhen, müssen wir nur noch die Chorizo von allen Seiten anbraten, dann das Lorbeerblatt und das Glas Weißwein hinzufügen. Wir lassen den Alkohol verdunsten.
Wir lassen alles zusammen 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, damit die Chorizo das Aroma des Weines annimmt. Und fertig!!!
Genießen Sie diese köstlichen Würstchen in Weißwein !!!
Rezept von Rezepte unter https://www.lasrecetascocina.com/chorizos-al-vino-blanco/