Die Marluza a la Marinera, die wir heute vorschlagen, ist eine großartige Alternative, um das Menü nächstes Weihnachten zu vervollständigen. Beachten!
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 4
Zutaten
800 g. Seehecht Lenden
400 gr. Miesmuscheln
12 Garnelen
1 mittelgroße Zwiebel
Knoblauch 1
1 Cayennepfeffer
300 g. zerkleinerte Tomate
200 ml. Fischbrühe
Natives Olivenöl extra
Mehl
Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Wir putzen die Muscheln gut Entfernen Sie die Bärte mit einem Messer.
In einer Pfanne mit Olivenölhintergrund Garnelen anbraten ein paar Minuten, bis sie ihre Farbe ändern. Dann nehmen wir sie heraus und reservieren sie.
Dann Würzen Sie die Lenden von Seehecht und Mehl sie. Wir bräunen sie in demselben Öl, eine Minute auf jeder Seite. Wir nehmen heraus und reservieren
Im gleichen Öl Zwiebel anbraten, Knoblauch und Chili 10 Minuten.
Nach Fügen Sie die zerkleinerte Tomate hinzu und das Ganze 10 Minuten kochen lassen.
Wir integrieren den Seehecht und fügen Sie die heiße Fischbrühe und die Muscheln hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis wir sehen, dass sich die Muscheln öffnen.
Zum Abschluss Garnelen hinzufügen , ein paar Minuten kochen und servieren.
Rezept von Rezepte unter https://www.lasrecetascocina.com/merluza-a-la-marinera/