Gebratene Hühnchenbällchen
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
 
Die gebratenen Hühnchenbällchen sind ideal für Tapas und leichte Mahlzeiten.
Autor:
Rezepttyp: Tapas
Küche: Spanisch
Portionen: 4-5
Zutaten
  • 500g Hühnerbrust
  • 3 Scheiben Speck
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Tasse Semmelbrösel plus zwei Esslöffel
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Eiern
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • Olivenöl
Vorbereitung
  1. Als ersten Schritt, Wir werden das Huhn zusammen mit dem Speck mahlenmit Hilfe eines Mischers oder Schredders. In diesem Schritt werden wir die hinzufügen schwarzer Pfeffer und Salz schmecken.
  2. Wir werden fangen eine Schüssel in die wir eines der Eier, den Esslöffel Knoblauchpulver und die zwei Esslöffel Semmelbrösel geben. All dies gut gemischt mit dem Hühnerfleisch und dem Speck, die wir zuvor zerkleinert haben. Wir müssen eine dicke Masse haben, mit der Wir werden unsere Bälle machen.
  3. Sobald dies erledigt ist, werden wir jeweils eine Platte durchlaufen, die das enthält Mehl, später von einem anderen, der die enthält zwei geschlagene Eier und schließlich für eine dritte Platte, in der wir die haben werden Paniermehl.
  4. Wenn wir unsere Eier gut paniert haben, Wir werden sie in einer Pfanne für ca. 5 Minuten braten mit dem Olivenöl bei hoher Temperatur. Nach dem Frittieren legen wir sie mit ein paar saugfähigen Papierservietten auf einen Teller, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  5. Und fertig!
Aufzeichnungen
Zu den Hühnchenbällchen haben wir uns für ein Spiegelei entschieden, aber Sie können entweder eine milde Sauce oder einige Patatas Bravas zubereiten. Sie sind lecker!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 375
Rezept von Rezepte unter https://www.lasrecetascocina.com/bolitas-pollo-fritas/