Birne und Schokolade zerbröckeln

Ich liebe diese Art von Desserts, die aus üblichen Zutaten hergestellt und sehr einfach zuzubereiten sind. Das Birne und Schokolade zerbröckeln Es ist nur eine der vielen Sorten, die dieses Dessert zulässt und die für die Mischung aus Mehl, Butter und Getreide charakteristisch sind, die das Streusel ist.

Sobald Sie wissen, wie man einen guten Streusel macht, können Sie mehrere Zutaten haben und die Früchte der Saison damit bedecken: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen ... Nach einem Schlag im Ofen erhalten Sie ein heißes Dessert mit einer knusprigen Beschichtung das wird perfekt kombinieren mit Eis oder Joghurt sehr kalt. Wagen Sie es, dieses Rezept englischen Ursprungs zuzubereiten?

Zutaten

Um 2 Menschen

• 2 Birnen
• 20 g. aus Butter
• 30 g. aus Zucker
• 1/2 Zitrone

Für den Streusel

• 50 g. kalte Butter
• 50 g. Von Mehl
• 25 g. brauner Zucker
• 50 g. Haferflocken
• 40 g. gehackte Schokolade

Ausarbeitung

Wir heizen das vor Ofen bei 190º und bereiten Sie eine kleine Auflaufform vor und fetten Sie sie mit Butter ein.

Wir schälen die Birnen und wir schneiden sie in zwei Hälften. Wir reiben sie in Zitrone, damit sie nicht dunkler werden. Als nächstes entkernen wir die Hälften mit einem kleinen Messer oder Löffel.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Wenn es zu sprudeln beginnt, fügen Sie den Zucker und die Birnen hinzu. Bei starker Hitze kochen, bis die Birnen goldbraun sind und Der Zucker ist karamellisiert. Wenn das der Fall ist, legen wir sie in die Auflaufform.

Wir bereiten jetzt den Streusel vor. Dazu bearbeiten wir in einer Schüssel die Butter mit dem Mehl und den gehackten Haferflocken, bis wir eine bekommen Krümel Textur. Dann fügen wir den braunen Zucker und die gehackte Schokolade hinzu und rühren um.

Wir legen den Streusel auf die Birnen und bringen die Quelle zum Ofen für 40 Minuten oder bis der Streusel goldbraun ist, achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen!

Wir servieren heiß.

Weitere Informationen zum Rezept