Viele von uns bereiten am Wochenende Reis zu. Ich persönlich mache es normalerweise am Samstag und füge immer ein bisschen mehr hinzu, um das Montagsessen zu lösen. Also habe ich es letzten Samstag damit gemacht cremiger Reis mit Kirschtomaten die ich heute vorschlage.
In 45 Minuten ist ein so schmackhafter Vorschlag servierfertig. Das gebratene Zwiebel, Paprika und Lauch Es verleiht diesem Reis viel Geschmack, von dem jedoch die Tomate und der Käse die Protagonisten sind. Die Tomate verleiht ihm viel Farbe, während der Käse für die Geschmeidigkeit und Cremigkeit dieses Reises verantwortlich ist.
Es wird sehr einfach sein da es keiner Vorbereitung bedarf. Und wenn du es wie ich am Samstag vorbereitest und dabei auch an den Montag denkst, startest du mit allem oder fast allem fertig in die Woche. Und besser kann die Woche nicht beginnen. Integrieren Sie a Spinat und Erdbeersalat zum Menü und es wird vollständig sein.
Das Rezept
- 1 weiße Zwiebel
- 3 Esslöffel Öl
- 1 italienischer grüner Pfeffer
- ½ roter Pfeffer
- 2 große Lauch
- 1 Tasse Reis
- 3 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 2 Teelöffel doppelt konzentrierte Tomate
- 1 Teelöffel Chorizo-Pfeffer-Fruchtfleisch
- Eine Prise Kurkuma
- Eine Prise süßer Paprika
- ein Dutzend Kirschen
- 20-30g Käsepulver
- Salz und Pfeffer
- Wir schneiden das Gemüse und das Olivenöl in einem niedrigen Topf erhitzen.
- Das Gemüse 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
- Dann Wir fügen den Reis hinzu und ein paar Minuten anbraten.
- Dann wir gießen die kochende Brühe, die konzentrierte Tomate, die Chorizo-Pfeffer und die Gewürze zugeben und bei mittlerer Hitze mit zugedeckter Pfanne 6 Minuten garen.
- Dann die Pfanne aufdecken, umrühren, fügen Sie die Kirschtomaten hinzu in Hälften schneiden.
- Wir senken das Feuer, damit das Kochen erhalten bleibt und Wir kochen noch 10 Minuten, oder bis der Reis fast fertig ist.
- Also entfernen wir uns vom Feuer, Wir fügen den Käse hinzuMischen und den Reis 3 Minuten ruhen lassen, mit einem Tuch abdecken.
- Den cremigen Reis servieren wir mit scharfen Kirschtomaten.