Einfache und schnelle Zubereitung von Gebäckcreme in der Mikrowelle. Oft sehen wir Rezepte mit Sahnefüllungen und weil wir sie nicht zubereiten, machen wir sie nicht und es ist eine Schande, da die Gebäckcreme sehr einfach und schnell ist. Obwohl ich Vanille gegeben habe, können Sie, wenn Sie es nicht mögen, darauf verzichten oder weniger Menge setzen.
Es kann sehr vorsichtig über dem Feuer gemacht werden, da es sofort in den Aufläufen oder in der Mikrowelle klebt, wie das Rezept, das ich Ihnen heute bringe. Mit diesem Rezept werden Sie nicht faul sein, in 5-6 Minuten Gebäckcreme zuzubereiten. Wir haben es fertig.
Eine großartige Gebäckcreme für jedes Dessert oder jede Füllung. Sie ist sehr gut und Sie können sehr gut köstliche hausgemachte Desserts zubereiten.
Mikrowellen-Gebäckcreme
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 ml. Milch
- 4 Eigelb
- 80-100 gr. Zucker abhängig davon, wie süß Sie es mögen
- 40 gr. Maismehl (Maisstärke oder Stärke)
- 1 Teelöffel Vanille-Essenz
Vorbereitung
- Um die Gebäckcreme in der Mikrowelle zuzubereiten, geben wir zunächst die Milch, das Maismehl, die Eier und die Vanille-Essenz hinein. Wir schlagen mit dem Mixer, bis alles integriert und klumpenfrei ist.
- Die Mischung in eine mikrowellengeeignete Schüssel abseihen.
- Wir stellen die Schüssel 800 Minuten lang mit 3 W in die Mikrowelle. Wir nehmen heraus, rühren um und kehren 2 Minuten lang mit der gleichen Leistung in die Mikrowelle zurück.
- Wir nehmen wieder heraus, rühren um und wenn die Sahne noch nicht da ist, geben wir sie noch einmal für eine Minute und so weiter, bis sie cremig ist. Wir bedecken es mit Plastikfolie und lassen den Plastik an der Oberfläche der Creme haften. Wir bewahren es im Kühlschrank auf, wenn es kalt sein soll.
- Wir haben bereits die Gebäckcreme, um köstliche Desserts zuzubereiten.