Suppen und Cremes werden das ganze Jahr über zu Hause gegessen. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Zutaten zu nutzen, die bald schlecht werden, und die Kombinationen davon sind endlos. Dies leichte Kartoffel-Lauch-Creme es ist sehr einfach zu machen und sehr beruhigend.
Die Kartoffel-Lauch-Creme mit einer leichten Konsistenz, die wir heute vorschlagen, ist das beste Mittel, um einem grauen Tag zu begegnen. Ein einfaches Rezept Das ist eine perfekte Vorspeise zum Mittagessen, aber auch ideal als Abendessen. Wagen Sie es, es vorzubereiten?
Leichte Kartoffel-Lauch-Creme
Die leichte Kartoffel-Lauch-Creme, die wir heute zubereiten, ist sehr beruhigend, ein gutes Mittel für einen grauen Tag.
Autor: Maria
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 große Lauch
- 3 Knoblauchzehen
- 2 l Gemüsebrühe
- 850 g. von Patatos
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer
- 1 Tasse Sahne zum Kochen
- Schnittlauch zum Garnieren
Vorbereitung
- Wir werfen den grünen Teil des Lauchs weg und lassen nur den helleren weißen und grünen Teil übrig. Wir waschen den Lauch, um den Schmutz zu entfernen und Wir hacken in dünne Scheiben
- In einem Topf erhitzen wir das Öl und Den Lauch anbraten 8 Minuten; Wir wollen, dass sie weich und nicht braun werden.
- Wir fügen die Knoblauchzehen hinzu gehackt und 30 Sekunden kochen, bis es duftet.
- Wir integrieren dies Kartoffeln geschält und geschnitten gewürfelt, das Lorbeerblatt und die Gemüsebrühe. Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen. Verringern Sie die Hitze und kochen Sie 30 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind (ohne mit dem Kochen aufzuhören).
- Wir entfernen das Lorbeerblatt und zerdrücken es, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Wir fügen die Creme hinzu, Wir korrigieren das Salz und servieren die heiße Kartoffelcreme, die die Sahne mit Schnittlauch dekoriert.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 338